تعرف على أهم الاكلات الشعبية في قطر المشهورة بين الناس، حيث تعتبر الأطباق القطرية من أشهر الأطباق في العالم العربي، حيث تتميز بالتنوع وطيب مذاقها، مما جعل عدد كثير من الأشخاص يتجه إلى البحث عن تلك الأطباق، لذلك من أجل تلبية طلباتكم، سوف نطرح عليكم في ذلك المقال مجموعة من الأطباق المشهورة والمتنوعة في قطر، التي يوجد عليها إقبال شديد في المطاعم العربية في أي دولة أخرى غير دولة قطر من قبل الأشخاص الذين يحبون الطعام.
أطباق الموالح القطرية
الآن سوف تتعرف على أهم الاكلات الشعبية في قطر، المعروفة بأطباق الموالح، وهي التي لابد من وضعها دائماً بجانب الطعام، وهي :-
- المرموقة: وهي خليط العجين مع الصالونة.
- الثريد:عبارة عن خبز الطالونة والمرة والرقاق.
- خبز الرقاق: هو خبز رقيق من الماء والملح والدقيق.
- النخي: وهي حبوب الحمص المنقوعة في الماء.
- كباب النخي: وهو أقراص تعتبر من طحين الحمص.
- الجريش: هو القمح المجروش، يضاف إلى الدجاج واللحم.
- الهريس: هو طبق من حبوب الهريس، مضاف إليه الملح والماء والدهن القطري.
- المحمر: هو عبارة عن رز لونه أحمر، طعمه يميل إلى الحلاوة، يمكن إعداده مع السمك.
- المجبوس: هو رز أصفر موضوع عليه الكركم، يعد مع اللحوم والأسماك.
- المشخول: هو خليط الأرز الأصفر والأرز الأبيض، يتم إعداده مع الدجاج واللحم.
- المضروبة: أكلة تعد مع الحبوب والأرز، تعد مع الدهن القطري والخضار والدجاج واللحوم.
أشهر أطباق الحلو في قطر
تعرف على أهم الاكلات الشعبية في قطر التي تقدم بعد الوجبة الأساسية، والتي تسمى بأطباق الحلو، وتلك الأطباق هي :-
- الخنفروش: هو أقراص مكونة من الزعفران وماء الورد والسكر وخليط الطحين.
- الزلابية: وهي حلوى مشهورة، لونها ذهبي، مشهورة بوجودها كطبق أساسي في الأعياد.
- عصيدة: طحين تم طبخه من السكر والسمن، ويسمى في دول أخرى مبروم.
- اللقيمات: هي عبارة عن كور من الشيرة والحليب والطحين والزعفران.
- بلاليط: هي شعرية مطبوخة نسمة الزعفران والسكر، يسمى في بعض الدول الأخرى كشك.
- الساقو: يتم صنعها من حبوب الساقو، وهي عبارة عن حلوى لزجة ذهبية اللون.
- الرهش: هي طبق الحلاوة الطحينية.
تعرف على أهم الاكلات الشعبية في قطر
يوجد العديد من الأطباق الشعبية في قطر، التي قمنا بجعلها محور مقال اليوم، ومازلنا نتعرف على أطباق أكثر وهي :-
- عيش محمر برنيوش: هو أرز يسلق بالإضافة إلى السكر المكرمل والهيل والدارسين والماء، يتم تقديمه مع السمك المقلي.
- الإلبأ: هو حليب الماعز والشاة بعد أن تلد مباشرة، يتم طهيه مع الزعفران والسكر.
- المصرصر: هو نشا مع سكر وكراميل وماء ورد و زعفران.
- المحلبية: هو سكر وماء ورد ونشا وحليب.
- مضروبة الجراوة هي مضروبة دجاج به ثمرة من شجرة قطرية موسمية تسمى جراوة.
- المفروكة: هي الطحين المحن وسمن يتم فركهم سوياً، حتى تكون قطع صغيرة.
- البثيث: هو التخثر الذي يكن نتيجة غليان اللبن فيترسب، مضافة إليه سمن وتمر.
- المقلوبة: وهي من أهم الأطباق المشهورة في الأردن وقطر، عبارة عن أرز أصفر، بالإضافة إلى نوع من أنواع اللحوم.
بعد التعرف على أهم الاكلات الشعبية في قطر، في النهاية، يمكنك القيام بعمل طبق جديد منهم، لأن الأطباق القطرية ما أكثر تنوعها، لذلك قد قمنا بتجميع أشهر الأكلات هناك، وقمنا بذكرها في المقال، بالإضافة إلى وجود مقادير كل طبق، و الأطباق القطرية هي من أسهل الأكلات التي يمكنك تجريبها.